Entrevista Ingrid Hoffmann: "Finalmente conquisté el sueño de Univision"

La idea de interactuar con los televidentes es lo que más le apasiona. "Hace un año que lo probamos con Telefutura y realmente fue un hit. Invitamos al televidente a que fuera al foro y me hiciera preguntas. Ahora haremos lo mismo. La gente que ve este tipo de shows tiene un interés real, entonces tienen preguntas sobre las recetas, los ingredientes y la respuesta es increíble. Es una respueta muy inmediata y realmente esto me apasiona", añade.

'Delicioso' es el sello que define la marca de Ingrid Hoffmann, que de por sí ya es un producto probado en la industria tanto en inglés como en español. "Yo empecé en Latinoamérica, me vine a Estados Unidos estuve con Direct TV, después con Galavisión por casi 8 años, 1 año en Telefutura y después se dio la oportunidad de trabajar en inglés".

A pesar de la oportunidad de hacer televisión en inglés, para Ingrid cautivar a la millonaria audiencia de Univision era el verdadero desvelo.

"Aún sigo en el Home Shopping Network, sigo en el Cooking Channel, el 'Today show', pero surgió la oportunidad de Univision, y lo agradecí mucho, porque todos estos años yo quería estar en univision".

"El mismo día que estrena el show, se lanzará la aplicación de 'Delicioso' para Iphone, esa aplicación va a estar con unos features muy interesantes, además vamos a tener 'Delicioso' mobil, que son alertas que le llegan a la gente a su celular y es una receta de 1 minuto en video. Otro de los cambios es que Univision Cocina desaparece y va a ser todo 'Delicioso' ", comenta.

"Tenemos necesidad de este programa porque es un show donde se hace comida de 22 países, incluyendo a España y, tenemos que estar conscientes, que aquí nos une nuestra lengua. Tenemos que ir rompiendo esas capas de que la gente no conoce y tiende a rechazar, pero ojalá que este show nos una más culturalmente".

Infrid Hoffmann también se prepara para el ya exitoso 'South Beach Wine & Food Festival', que se celebra cada año en Miami Beach y cuya edición del 2012 será del 23 al 27 de febrero.

"Voy a estar en uno de los eventos haciendo una caja china con sabores muy especiales, aparte estoy haciendo un evento con un chef muy importante con todos ingredientes locales", comentó si revelar más detalles.

"Nos vamos a divertir bastante y todo ese contenido se lo vamos a dar a 'Delicioso'. Voy a estar también con mi línea de ollas, y uno de los mensajes importantes que quiero llevar como mujer hispana es poderle decir a otras mujeres y hombres hispanos que si uno le da duro, y no desiste de sus sueños, se puede lograr y que son épocas muy cambiantes y que hay que aprovechar eso".

Y como ha sido su filosofía siempre, Ingrid Hoffmann no se casa con platos difíciles, y mucho menos los prepara.

"Yo no hago ningún plato que cueste trabajo, tiene que ser fácil, rápido, bonito, barato y saludable, que por supuesto, esto es lo difícil. Lo difícil se los dejo a los famosos chefs o que me lo haga mi mamá o mi novio, a quien le gusta hacer comidas complicadas y se pasa todo un día haciéndolas. Mi concepto es para gente ocupada, son recetas tan fáciles que cualquiera las pueda hacer".

"Sin chile, aguacate y cilantro no puedo vivir", nos recuerda como otro de los detalles de su estilo culinario.

"La vida no tiene sabor sin cilantro. Esos son ingredientes dispensables. Uso muchos citricos, mi adobo 'Delicioso', que hago yo misma, ojalá que muy pronto pueda tener la línea orgánica", explica acerca de sus planes más inmediatos.

"Los seres humanos no estamos acostumbrados a esa cantidad de sintéticos, son tantos ingredientes que ni siquiera podemos producir y que nuestros cuerpos no asimilan".

Sigue a Ingrid Hoffmann a través de www.ingridhoffmann.com, en su Twitter @simplyingrid o en Facebook.

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